Type de Viande :
Viande de canard et viande de porc
Origine :
Origine Sud-Ouest
Notre saucisse de canard est élaborée avec du canard du Sud-Ouest et un peu de porc (pour le moelleux). Elle est excellente toute l'année, grillée au barbecue, dans le cassoulet, ou encore cuisinée avec des lentilles ou des haricots blancs.
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